高畑充希さんがゲストのzip!にて、美味しいトーストの焼き方を教えていました。ふわもちのトーストの焼き方を教えていました。食パンはやっぱり美味しく頂きたいですよね。食パンを焼くときに水分を含ませると焼き上がりがもっちりして美味しいのですが、その水分をzip!では麦茶でされていました。

zip!で教えるふわもちトーストの焼き方

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zip!で教えていましたが、麦茶を霧吹きで吹きかけ焼きます。

麦茶を吹きかけることで、水分をパンに含ませることができ、また、その水分を麦茶にすることで香ばしさが増すそうです。

zip!で教える硬くなった食パンの戻し方

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スライスした食パンを置いておくと、硬くなってしまって美味しくありません。

そこで、ジプロックなどにスライスされた食パンを入れ、レタスの葉っぱで挟み、冷蔵庫で1日置きます。

レタスは水分量が多く、その水分がスライスされた食パンに移り、食パンが柔らかくなります。